Как создать простой класс?

using System;
using System.Collections.Generic;
using System.Data;
using System.Linq;
using System.Windows.Forms;
namespace Задание_1
{
    public class Cake
    {
        public string Name { get; private set; }
        public string Dough { get; private set; }
        public string Cream { get; private set; }
        public string Weight { get; private set; }
        public string Calories { get; private set; }
        public string Price { get; private set; }
        public Cake(string name, string dough, string cream, string weight, string calories, string price)
        {
            Name = name;
            Dough = dough;
            Cream = cream;
            Weight = weight;
            Calories = calories;
            Price = price;
        }
        public override string ToString()
        {
            return
            ($"Название пирожного: {Name}" + Environment.NewLine +
            $"Тип теста: {Dough}" + Environment.NewLine +
            $"Тип крема: {Cream}" + Environment.NewLine +
            $"Вес пирожного: {Weight} г." + Environment.NewLine +
            $"Каллорийность пирожного: {Calories} Ккал." + Environment.NewLine +
            $"Цена пирожного: {Price} р." + Environment.NewLine).ToString();
        }
    }
    public static class CakeExtention
    {
        public static double Sum(this List<Cake> cakes) { return cakes.Sum(c => Convert.ToDouble(c.Price)); }
        public static double Sum(this List<Cake> cakes, string cream) { return cakes.Where(c => c.Cream == cream).Sum(c => Convert.ToDouble(c.Price)); }
    }
    public partial class Form1 : Form
    {
        List<Cake> cakes = new List<Cake>();
        public Form1() { InitializeComponent(); }
        private void button1_Click(object sender, EventArgs e)
        {
            Cake cake_ = new Cake(textBox1.Text, textBox2.Text, textBox3.Text, textBox4.Text, textBox5.Text, textBox6.Text);
            cakes.Add(cake_);
            textBox7.Text += cake_.ToString() + Environment.NewLine;
        }
        private void button2_Click(object sender, EventArgs e)
        {
            MessageBox.Show($"Стоимость пирожных со сливочным кремом = {cakes.Sum("сливочный")}");
        }
        private void button3_Click(object sender, EventArgs e)
        {
            MessageBox.Show($"Стоимость пирожных = {cakes.Sum()}");
        }
    }
}