Чтение после конца потока невозможно

List<Sound> sound = new List<Sound>();
            using (BinaryReader streem = new BinaryReader(File.Open(path, FileMode.Open)))
            {
                while (streem.PeekChar() > -1)
                {
                    try
                    {
                        string name = streem.ReadString();
                        string path = streem.ReadString();
                        sound.Add(new Sound(name, path));
                    }
                    catch(Exception ex)
                    {
                        sound = null;
                        Console.WriteLine(ex);
                        break;
                    }
                }
            }

           List<Sound> sound = new List<Sound>(); //создаю лист звуков
            using (BinaryReader streem = new BinaryReader(File.Open(path, FileMode.Open)))
            {
                //чтение из файла
                while (streem.PeekChar() > -1)
                {
                    try
                    {
                        string name = streem.ReadString(); 
                        string path = streem.ReadString();
                        sound.Add(new Sound(name, path));
                    }
                    catch(Exception ex)
                    {
                        sound = null;
                        Console.WriteLine(ex);
                        break;
                    }
                }
            }

public void Save(List<Sound> sounds)
        {            
            string dataFile = null;
 
            using (BinaryWriter streem = new BinaryWriter(File.Open(path, FileMode.OpenOrCreate)))
            {
                //запись данных в файл
                byte[] bytesString;
                foreach (var i in sounds)
                {
                    dataFile += i.name;
                    dataFile += i.path;
                }
                if (dataFile != null)
                {
                    bytesString = Encoding.Default.GetBytes(dataFile);
                    streem.Write(bytesString, 0, bytesString.Length);
                }
            }
        }

public void Save(List<Sound> sounds)
        {            
            using (BinaryWriter streem = new BinaryWriter(File.Open(path, FileMode.OpenOrCreate)))
            {
                foreach (var i in sounds)
                {
                    streem.Write(i.name);
                    streem.Write(i.path);
                }
            }
        }