Как поменять одно число в файле, не перезаписывая файл заново целиком?

#define _CRT_SECURE_NO_WARNINGS
#include <iostream>
#include<fstream>
using namespace std;
int main()
{
    setlocale(LC_ALL, "rus");
    double list[] = { 1,2,3,3223.23,-10.32,32 };
    double list2[6];
    double list3[6];
    ofstream f1("data.dat", ios::binary);
    if (f1.is_open())
    {
        f1.write((char*)&list[0],  10 * sizeof(double));
    }
    f1.close();
 
    ifstream f2("data.dat", ios::binary);
 
    if (f2.is_open())
    {
        f2.read((char*)&list2[0], 6 * sizeof(double));
    }
    f2.close();
    for (int i = 0;i < 6;i++)
    {
        cout << list2[i] << endl;
    }
    cout << endl;
 
 
    FILE* f3 = fopen("data.dat","w");
 
 
    int n;
    cout << "Напишите, какое по номеру число вы хотите заменить на 122? ";
    cin >> n;
 
 
 
    fseek(f3, sizeof(double)*(n-1), SEEK_CUR);
    
    double buffer[] = { 122 };
 
    fwrite(buffer, sizeof(double), 1, f3);
    fclose(f3);
 
    ifstream f4("data.dat", ios::binary);
 
    if (f4.is_open())
    {
        f4.read((char*)&list3[0], 6 * sizeof(double));
    }
    f4.close();
    for (int i = 0;i < 6;i++)
    {
        cout << list3[i] << endl;
    }
    cout << endl;
 
 
    system("pause");
}

    fstream f3("data.dat",ios::binary|ios::read|ios::write);
    if(f3)
    {
       int n;
       cout << "Напишите, какое по номеру число вы хотите заменить на 122? ";
       cin >> n;
       f3.seekp(sizeof(double)*(n-1));
       double buffer[] = { 122 };
       f3.fwrite((char*)buffer, 1*sizeof(double));
       f3.close();
     }