Использовать указатели вместо индексов для обращения к матрице

#include <iostream>
using namespace std;
int main()
{
    setlocale(LC_ALL, "Russian");
    const int str = 3, stolb = 3;    // матрица 3x3
    int** array = new int* [str];   // выделили память
    for (int i = 0;i < str;i++)
        array[i] = new int[stolb];
    for (int i = 0;i < str;i++)          // ввод массива
        for (int j = 0;j < stolb;j++)
            cin >> array[i][j];
 
    for (int i = 0;i < str;i++)          // выведем исходную матрицу
    {
        for (int j = 0;j < stolb;j++)
            cout << array[i][j] << ' ';
        cout << '\n';
    }
 
    int** ykaz_mass = new int* [str];   // выделили память
    for (int i = 0;i < str;i++)
        ykaz_mass[i] = new int[stolb];
 
    int minRow = 0, maxRow = 0, min, max;
    min = max = array[0][0];
 
    for (int i = 0;i < str;i++)         // находим нужные строки minRow и maxRow   
        for (int j = 0;j < stolb;j++)
        {
            if (**ykaz_mass < min) { 
                minRow = i; min = array[i][j]; 
            }
            if (**ykaz_mass > max) {
                maxRow = i; max = array[i][j]; 
            }
        }
 
    // обмен
    int* ptr = &array[minRow][0];
    array[minRow] = array[maxRow];
    array[maxRow] = ptr;
    cout << '\n';
    for (int i = 0;i < str;i++)          // выведем результат
    {
        for (int j = 0;j < stolb;j++)
            cout << array[i][j] << ' ';
        cout << '\n';
    }
    for (int i = 0;i < str;i++)          // очистим память
        delete[] array[i];
    delete[] array;
 
    return 0;
}

for (char** pi = array;pi != array+str;++pi) // ввод массива
    for (char* pj = *pi;pj != *pi+stolb;++pj)
       cin >> *pj;