Как правильно организовать ветвление в программе? (if / else if)

 #include <iostream>
using namespace std;
int main()
{
double UAH;
double CNY;
double RUB;
double USD;
    string uah = "UAH";
    string cny = "CNY";
    string rub = "RUB";
    cout << "Введите, какую валюту переводить в доллары(UAH, CNY, RUB): ";
    if(cin >> uah)
    {
cout << "Введите значение средств в гривнях для перевода в доллары: ";
     cin >> UAH;
     USD = UAH * 0.0370;
     cout << UAH << " UAH = " << USD << " USD." << endl;   
    }
    else if(cin >> cny)
    {
cout << "Введите значение средств в юанях для перевода в доллары: ";
     cin >> CNY;
     USD = CNY * 0.1445;
     cout << CNY << " CNY = " << USD << " USD." << endl;
    }
    else if(cin >> rub)
    {
     cout << "Введите значение средств в рублях для перевода в доллары: ";
     cin >> RUB;
     USD = RUB * 0.0167;
     cout << RUB << " RUB = " << USD << " USD." << endl;
    }
    
 
return 0;
}

 cout << "Введите, какую валюту переводить в доллары(UAH, CNY, RUB): ";
    if(cin >> uah)
    {
cout << "Введите значение средств в гривнях для перевода в доллары: ";
     cin >> UAH;
     USD = UAH * 0.0370;
     cout << UAH << " UAH = " << USD << " USD." << endl;   
    }
    else if(cin >> cny)
    {
cout << "Введите значение средств в юанях для перевода в доллары: ";
     cin >> CNY;
     USD = CNY * 0.1445;
     cout << CNY << " CNY = " << USD << " USD." << endl;
    }

    double UAH;
    double CNY;
    double RUB;
    double USD;
    string uah = "UAH";
    string cny = "CNY";
    string rub = "RUB";
    cout << "Введите, какую валюту переводить в доллары(UAH, CNY, RUB): ";
    string choice;
    cin >> choice;
    if(choice == uah)
    {
         cout << "Введите значение средств в гривнях для перевода в доллары: ";
         cin >> UAH;
         USD = UAH * 0.0370;
         cout << UAH << " UAH = " << USD << " USD." << endl;   
    }
    else if(choice == cny)
    {
         cout << "Введите значение средств в юанях для перевода в доллары: ";
         cin >> CNY;
         USD = CNY * 0.1445;
         cout << CNY << " CNY = " << USD << " USD." << endl;
    }
    else if(choice == rub)
    {
         cout << "Введите значение средств в рублях для перевода в доллары: ";
         cin >> RUB;
         USD = RUB * 0.0167;
         cout << RUB << " RUB = " << USD << " USD." << endl;
    }

     getline(cin, val);
    if(val == uah)
    {
cout << "Введите значение средств в гривнях для перевода в доллары: ";
     cin >> UAH;
     USD = UAH * 0.0370;
     cout << UAH << " UAH = " << USD << " USD." << endl;   
    }
    else if(val == cny)
    {
cout << "Введите значение средств в юанях для перевода в доллары: ";
     cin >> CNY;
     USD = CNY * 0.1445;
     cout << CNY << " CNY = " << USD << " USD." << endl;
    }
    else if(val == rub)
    {
     cout << "Введите значение средств в рублях для перевода в доллары: ";
     cin >> RUB;
     USD = RUB * 0.0167;
     cout << RUB << " RUB = " << USD << " USD." << endl;
    }

#include <iostream>
using namespace std;
 
int main() {
    int a;
    //cin >> a;
    cin.operator>>(a);
    if(a == 5)
        cout << "a = 5";
    else 
        cout << "a != 5";
    
    return 0;
}

 cout << "Введите, какую валюту переводить в доллары(UAH, CNY, RUB): ";
    cin.operator>>(a);
    if(a == uah)
    {
cout << "Введите значение средств в гривнях для перевода в доллары: ";
     cin >> UAH;
     USD = UAH * 0.0370;
     cout << UAH << " UAH = " << USD << " USD." << endl;   
    }
    else if(a == cny)
    {
cout << "Введите значение средств в юанях для перевода в доллары: ";
     cin >> CNY;
     USD = CNY * 0.1445;
     cout << CNY << " CNY = " << USD << " USD." << endl;
    }
    else if(a == rub)
    {
     cout << "Введите значение средств в рублях для перевода в доллары: ";
     cin >> RUB;
     USD = RUB * 0.0167;
     cout << RUB << " RUB = " << USD << " USD." << endl;
    }
    
 
 
 
return 0;
}

std::operator>>(std::cin, a);

cin >> a;