elnorbert

Рецепт нашел в какой-то газете. Пытался приготовить это постное блюдо - и не получилось. Мука не зажарилась на картофеле и получилось не вкусно. Но если как то постараться, может быть это блюдо может получится, это интересная и оригинальная, мало кому известная комбинация картофель + мука. Блюдо постное, Православное. По идее должно красиво получится: мука покрывающая картофель, должна поджарится до румяной корочки, картофель должен быть с румяной корочкой, хрустящий, красивый и вкусный. Далее - частично измененная копи-паста:

Картофель по-Архиерейски

Ингредиенты

Картофель 1.5 кг
Масло растительное 5 ст.л.
Мука 2 ст.л.
Соль по вкусу

Способ приготовления

«Картофель отварить, охладить, нарезать толстыми ломтиками и обжарить в растительном масле. В конце обжаривания всыпать муку, перемешать и дать образоваться хрустящей корочке.»

Приятного аппетита!

P.S.: Может быть надо добавить надо меньше муки чем 2 ст.л.

Источник http://russianfood.com/recipes... ?rid=24023

0

@Tula

чтоб получилось у Вас нужно картофель в воде подержать минут 10 и промыть потом хорошенько тогда мука лучше возмется

0